香菇腊肠焖饭

3.7万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

其实我很少吃腊肠;为了做腊肠焖饭过年间买了一包腊肠~~然后放了好久,用最后一根完成它的使命。话说饭菜一锅真是既方便省事又好吃~~

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香菇腊肠焖饭_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    香菇腊肠焖饭_的做法步骤:2

    小锅洗净,倒入淘洗过的大米,加适量水,再加几滴油,加盖煮饭;

  • 步骤3

    香菇腊肠焖饭_的做法步骤:3

    香菇泡发后洗净撕小朵;

  • 步骤4

    香菇腊肠焖饭_的做法步骤:4

    腊肠切薄片;胡萝卜去皮切小片;葱切葱花,姜切丝;

  • 步骤5

    香菇腊肠焖饭_的做法步骤:5

    热油锅,加入姜丝炒出香味,倒入腊肠炒至透明;

  • 步骤6

    香菇腊肠焖饭_的做法步骤:6

    加入香菇和胡萝卜片翻炒;

  • 步骤7

    香菇腊肠焖饭_的做法步骤:7

    调入老抽、盐、鸡精、料酒炒匀;

  • 步骤8

    香菇腊肠焖饭_的做法步骤:8

    米饭已经煮干水分时,把炒好的香菇腊肠倒在米饭上,盖上盖子继续煮,至略有焦味关火焖15-20分钟;

  • 步骤9

    香菇腊肠焖饭_的做法步骤:9

    最后洒上葱花,将菜饭搅拌均匀即可。

小贴士

用电饭煲也可以;如果担心大米不易熟,先浸泡半个小时。

4人已收藏该美食

评论7

  • 珍妮1db6b266 回复

    看着都美味

    2年前
  • 柒待美味 回复

    [口水]

    2年前
  • 木头with 回复

    成功[微笑][微笑][微笑]

  • 香奈儿66666 回复

    很诱人[赞]

  • haodou1885525640 回复

    湿香菇可以么

相关美食