用APP打开

自制芋圆

1.6万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

芋圆是一款美味食谱,主要原料有狗棕芋、地瓜粉等,口感十分有弹性,芋香扑鼻。芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是九份的著名小吃之一。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    自制芋圆_的做法步骤:1

    红薯切片

  • 步骤2

    自制芋圆_的做法步骤:2

    平铺放在蒸锅里

  • 步骤3

    自制芋圆_的做法步骤:3

    蒸至熟透后装入碗中

  • 步骤4

    自制芋圆_的做法步骤:4

    压碎

展开全部步骤

小贴士

很简单,无技巧

5人已收藏该美食

评论8

  • 乖乖呵呵44 回复

    从 v 吃

    11月前
  • liyun8ae8a3049 回复

    为什么我做的根本搓不起长条,一搓就碎[流泪][流泪][流泪]

    11月前
  • haodou7399893072 回复

    为什么我做的很容易碎啊

  • 小肉斯 回复

    红薯好多根啊。而且韧性不够怎么办呢?

  • 04907459 回复

    没有木薯粉可以嘛

相关美食