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霸王花煲猪腱

1.7万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

以前妈妈住得近,每天还可以喝到妈妈煲的汤,现在住得远了,很少回来,妈妈的汤更难喝到了,今天就让女儿为你煲上一锅汤吧,妈妈你辛苦了。 家里很少煲晒干的霸王花,一般都是当季的时候煲新鲜的。霸王花大多用于煲老火汤,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用和滋补养颜的功能。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    霸王花煲猪腱_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    霸王花煲猪腱_的做法步骤:2

    霸王花提前用清水泡软。

  • 步骤3

    霸王花煲猪腱_的做法步骤:3

    霸王花泡软后清洗干净,捏干水份。

  • 步骤4

    霸王花煲猪腱_的做法步骤:4

    猪腱洗净切块。

  • 步骤5

    霸王花煲猪腱_的做法步骤:5

    锅内加入清水烧开,把猪腱焯烫去血水。

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小贴士

一般煲老火汤都不用加鸡精,会把汤的味道给夺去。所以只需加盐调味,汤已经很好喝了。

5人已收藏该美食

评论10

  • Chen曦 回复

    这个汤有什么功效的呢?

  • 大眼妹635 回复

    倒几霸王花之后是煲10分钟还是2个钟头?

  • 大眼妹635 回复

    猪腱是猪肉吗?

  • 30855050 回复

    那再加上其他藥材可以嗎?功效一樣嗎?

  • 刚刚从香港举办 回复

    饭否的小孩撼天动地

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