自制健康桃酥

2.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

桃酥是家中老人最喜欢的一种传统中式点心,由于血糖的问题,外面卖的不敢吃,所以我就时不时的给他们烤一盘,将糖量控制下来,吃起来,更放心,更安心。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    自制健康桃酥_的做法步骤:1

    将油与白糖倒在一起

  • 步骤2

    自制健康桃酥_的做法步骤:2

    用手动打蛋器,搅拌均匀,至糖融化

  • 步骤3

    自制健康桃酥_的做法步骤:3

    加入50克蛋液

  • 步骤4

    自制健康桃酥_的做法步骤:4

    快速搅拌至粘稠有纹路

  • 步骤5

    自制健康桃酥_的做法步骤:5

    筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打

  • 步骤6

    自制健康桃酥_的做法步骤:6

    用刮刀拌匀,轻拍成团,静置5分钟

  • 步骤7

    自制健康桃酥_的做法步骤:7

    将面团,分成9份,团圆,按扁,码入烤盘

  • 步骤8

    自制健康桃酥_的做法步骤:8

    将剩余的10克蛋液,刷于桃酥坯表面,再撒上一些黑芝麻,

  • 步骤9

    自制健康桃酥_的做法步骤:9

    入烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟即可

小贴士

黑芝麻,需提前用平底锅炒至五六成熟,这样其香味才能充分释放出来。

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评论48

  • 福海mmm 回复

    桃酥老式做法不加鸡蛋的,面酥用黄豆秘制出来的这样凉了也不硬

    2年前
  • 臭屁蛋妈妈 回复

    👍👍👍

    2年前
  • byzllmm8 回复

    不放泡打粉,只放小苏打行吗?

    2年前
  • byzllmm8 回复

    [赞]

    2年前
  • haodou4984439495 回复

    请问烤箱什么牌子

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