用APP打开

苦瓜烧烤排骨

7286次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

最近一段时间天天下雨,以至于下班就直接冲回家,实在不太想在这样恶劣的天气到市场买菜了,好在家里时不时都会备着一些熟食,自家烤的排骨啊,叉烧什么的,有了它们就省了好多心,随意地搭配自己喜欢吃的食材,马上就成就了一道营养又美味的好菜肴。这招还是平日里老妈教的,象我们这样的上班族,一般回到家都已经快天黑,如果在买菜上还要再花上一些时间,那就更晚才能到家,所以时常备上一些容易搭配的食材是很有必要的,谢谢老妈把这些生活的小经验传授给猫,有妈真好。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    苦瓜烧烤排骨_的做法步骤:1

    苦瓜洗净后,切斜刀块,烤排骨也斩成块,大小跟苦瓜块差不多就行,再切上几片红萝卜做到一个色彩的搭配,蒜子直接压扁,姜切指甲片。

  • 步骤2

    苦瓜烧烤排骨_的做法步骤:2

    锅内不放油,直接煸苦瓜。

  • 步骤3

    苦瓜烧烤排骨_的做法步骤:3

    煸至变色后,盛出备用。

  • 步骤4

    苦瓜烧烤排骨_的做法步骤:4

    起油锅,把姜蒜爆香。

展开全部步骤

小贴士

苦瓜用干煸的方式一是杀杀苦瓜里的青涩和苦味,二来是预熟处理。当然也可以用焯水的方式来做这一步的处理。

5人已收藏该美食

评论12

  • 蓝月光189c2be2 回复

    不错不错不错不错

    3月前
  • 蓝月光189c2be2 回复

    不错不错

    3月前
  • 火力少年王d9567a7d 回复

    这个菜不错啊你很有创意。

    1年前
  • Yang哥哥 回复

    自己做去

  • 张小樱啊啊啊 回复

    看着就想吃

相关美食