陈皮红豆沙

陈皮红豆沙

4.0万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

这是一款家喻户晓的广东传统甜品,用最传统的搭配,煮出最令人回味的味道。 加入陈皮的红豆沙,稠稠沙沙的,看似普通,入口时却会有一股淡淡的陈皮香味,吃完之后唇齿留香。 陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    陈皮红豆沙_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    陈皮红豆沙_的做法步骤:2

    红豆,陈皮分别浸泡备用。

  • 步骤3

    陈皮红豆沙_的做法步骤:3

    浸泡软的陈皮去掉上面的白色丝络。

  • 步骤4

    陈皮红豆沙_的做法步骤:4

    然后把陈皮放入煮茶袋中。{也可以不用}

  • 步骤5

    陈皮红豆沙_的做法步骤:5

    泡好的红豆和陈皮放入炖锅中,加入适量的清水。

  • 步骤6

    陈皮红豆沙_的做法步骤:6

    加盖炖煮40分钟。

  • 步骤7

    陈皮红豆沙_的做法步骤:7

    红豆已经熟烂加入冰糖。

  • 步骤8

    陈皮红豆沙_的做法步骤:8

    冰糖融化即可食用。

小贴士

红豆提前浸泡可以减少炖煮的时间。 陈皮浸泡后去掉里面的白色的部分,可以使红豆沙稍减一些苦涩味道,而且口感回甘。

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成果照
盛泽女人
盛泽女人
骨头汤
骨头汤

评论37

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    陈智永 回复回复

    学习了

    1年前
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    haodou15209706887120 回复回复

    又香又甜

    1年前

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