酱烧杏鲍菇

酱烧杏鲍菇

4583次浏览 简单难度 制作时间60分钟

这是一道用“胡椒酱”烧制的菜肴,以前用黑胡椒碎煎制过杏鲍菇,但是品味了“胡椒酱”之后,感觉胡椒酱的味道确实非常好,特别是和杏鲍菇搭配,味道棒极了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    酱烧杏鲍菇_的做法步骤:1

    主辅料: 杏鲍菇、胡椒酱

  • 步骤2

    酱烧杏鲍菇_的做法步骤:2

    把杏鲍菇洗净,切滚刀块。

  • 步骤3

    酱烧杏鲍菇_的做法步骤:3

    锅烧开水,放入杏鲍菇。

  • 步骤4

    酱烧杏鲍菇_的做法步骤:4

    煮制1分钟后,捞出过冷水。

  • 步骤5

    酱烧杏鲍菇_的做法步骤:5

    热油,炒香葱花。

  • 步骤6

    酱烧杏鲍菇_的做法步骤:6

    放入杏鲍菇炒匀。

  • 步骤7

    酱烧杏鲍菇_的做法步骤:7

    加适量胡椒酱。

  • 步骤8

    酱烧杏鲍菇_的做法步骤:8

    翻炒均匀,加适量蚝油、少许盐调味。加少许水。

  • 步骤9

    酱烧杏鲍菇_的做法步骤:9

    稍稍煨制入味,即可关火。

  • 步骤10

    酱烧杏鲍菇_的做法步骤:10

    出锅装盘,即可上桌食用。

小贴士

1、杏鲍菇最好先焯熟再烧制。 2、因为胡椒酱、蚝油都有咸味,所以加盐要少。

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评论15

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    步行者二号 回复回复

    应过油~对吗

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    ziaoq 回复回复

    不错

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    2739665 回复回复

    没有胡椒酱,能用别的东西代替吗

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    29172776 回复回复

    为什么要先绰水?是怕烧不熟吗?

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    fhhfyjh 回复回复

    好啊

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