韭菜素馅合子

9253次浏览 中等难度 制作时间40分钟

韭菜正是鲜嫩的时候,最适合拌馅,烙成馅合子,十分美味。用电饼铛烙合子特别省事,几分钟就能烙好,刚出锅的合子,表皮金黄,十分诱人,趁热吃别提多香了。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    韭菜素馅合子_的做法步骤:1

    面粉加入1小勺盐,270克水,揉成光滑面团,饧20分钟,

  • 步骤2

    韭菜素馅合子_的做法步骤:2

    鸡蛋炒散,

  • 步骤3

    韭菜素馅合子_的做法步骤:3

    虾皮煸香,

  • 步骤4

    韭菜素馅合子_的做法步骤:4

    韭菜洗净切末,

  • 步骤5

    韭菜素馅合子_的做法步骤:5

    粉条泡软,切碎,

  • 步骤6

    韭菜素馅合子_的做法步骤:6

    将粉条、韭菜、虾皮、鸡蛋拌一下,加2小勺盐,2汤匙香油拌匀,饮料就完成了,

  • 步骤7

    韭菜素馅合子_的做法步骤:7

    将饧好的面团,揪成2倍饺子剂大小的剂子,擀成薄皮,

  • 步骤8

    韭菜素馅合子_的做法步骤:8

    加入馅料,

  • 步骤9

    韭菜素馅合子_的做法步骤:9

    对折,收口捏紧,

  • 步骤10

    韭菜素馅合子_的做法步骤:10

    电饼铛预热下盘,将包好的合子放入,

  • 步骤11

    韭菜素馅合子_的做法步骤:11

    加盖烙,一面烙至金黄后,再翻面烙,表皮略微刷一层油,

  • 步骤12

    韭菜素馅合子_的做法步骤:12

    直至烙至两面金黄即可,时间约为7-8分钟。

小贴士

如果没有电饼铛,也可以用平底锅。

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评论2

  • haodou4712790949 回复

    不错。

    1年前
  • 花鱼儿 回复

    做的真好,香香的好吃

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