豆瓣酱炒香干

1.8万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

突然想吃辣豆干,买了几块豆干用豆瓣酱煎煎炒炒,口感出乎意料的筋道,非常有嚼劲。很受家人喜欢呢!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    豆瓣酱炒香干_的做法步骤:1

    食材:豆腐干、郫县豆掰酱、大蒜、白糖

  • 步骤2

    豆瓣酱炒香干_的做法步骤:2

    大蒜切末。

  • 步骤3

    豆瓣酱炒香干_的做法步骤:3

    豆腐干切条

  • 步骤4

    豆瓣酱炒香干_的做法步骤:4

    锅中放少许底油,放入切好的豆腐干小火煎制。

  • 步骤5

    豆瓣酱炒香干_的做法步骤:5

    煎至豆腐干成黄色,放入蒜蓉爆香,加入一大勺豆瓣酱。

  • 步骤6

    豆瓣酱炒香干_的做法步骤:6

    炒制豆瓣酱出红油,加入一勺白糖,适量生抽调味。

  • 步骤7

    豆瓣酱炒香干_的做法步骤:7

    加入白糖和生抽后翻炒均匀,酱汁都裹在豆腐干上即可。

  • 步骤8

    豆瓣酱炒香干_的做法步骤:8

    辣咸微甜,冷热均可,个人感觉凉吃更美味。

小贴士

豆瓣酱很咸,不用加盐。

5人已收藏该美食

评论5

  • 水还没有开 回复

    不错不错

    1年前
  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    1年前
  • 我爱喝苦咖啡 回复

    很好吃

    1年前
  • 秋色远眺 回复

    真不错,看着就有胃口

  • 开心达能 回复

    香,辣,我们家这群小孩最喜欢吃的菜,每次一上桌就抢光了,像饿狼似的!呵呵

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