葡挞

1.1万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

葡挞是澳门的特色小吃,我去澳门的时候吃过一次。我不知道我那次去澳门吃得是不是正宗的葡挞,但是吃过了觉得真的是味道令人难以忘记的。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    葡挞_的做法步骤:1

    先预先在冰霜里拿出冷冻的葡挞皮出来放一边待用。

  • 步骤2

    葡挞_的做法步骤:2

    将牛奶倒入碗里。

  • 步骤3

    葡挞_的做法步骤:3

    加入淡奶油、炼奶和细砂糖。

  • 步骤4

    葡挞_的做法步骤:4

    放在装了热水的锅里,用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 步骤5

    葡挞_的做法步骤:5

    然后加入一个鸡蛋,继续用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 步骤6

    葡挞_的做法步骤:6

    倒入在一边待用的葡挞皮里,放入预先预热的烘炉里进行烘烤。

小贴士

1、一边隔着热水将牛奶、淡奶油、炼奶和细砂糖融化,一边用手动打蛋器搅拌均匀。主要是令糖和三种奶完全混合。 2、放入烤炉里先230度上下火烤10分钟,再按下火230度烤10分钟。

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评论1

  • 怡怡喂食猫 回复

    蛋清不要吧?

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