蚝汁蒸茄盒

烹饪步骤 22步

• 步骤1

  

  青菜与猪肉剁碎混合。

• 步骤2

  

  放入精盐。

• 步骤3

  

  放入五香粉。

• 步骤4

  

  放入味精。

• 步骤5

  

  放入酱油，搅拌均匀，备用。

• 步骤6

  

  长茄子洗净，去蒂。

• 步骤7

  

  切成夹状，末端不切断。

• 步骤8

  

  放入馅料。

• 步骤9

  

  做好的茄盒放入锅中大火蒸十几分钟。

• 步骤10

  

  蒸茄盒的时候，来做调味汁。先取一小碗，放入酱油。

• 步骤11

  

  放入蚝油。

• 步骤12

  

  放入五香粉。

• 步骤13

  

  放入一点点精盐。

• 步骤14

  

  放入味精。

• 步骤15

  

  放入一勺土豆淀粉。

• 步骤16

  

  放入适量水，调成芡汁。

• 步骤17

  

  蒸好的茄盒。

• 步骤18

  

  将茄盒摆盘。

• 步骤19

  

  锅底放入一点底油，油热放入调味汁，调味汁沸腾冒泡即刻关火。

• 步骤20

  

  浇在盘好的茄盒上。

• 步骤21

  

  撒上切碎的香菜。

• 步骤22

  

  撒上折芝麻即可食用。