双味烤茄子

8937次浏览 简单难度 制作时间50分钟

一直很喜欢外面烧烤摊的茄子,但是最近胃不好,都不敢在外面吃。这次本来想做一整条的烤茄子,上料什么的也方便。结果我和妈妈在口味上产生了分歧,于是就有了今天这个两种口味的烤茄子块,哈哈。一种是原味蒜蓉的,一种是蒜蓉芝士的。茄子做菜很吸油,这么放到烤箱里省了不少油烟,也健康多了~烤出来的茄子表面干香,里面还是多汁的。一顿午饭,蒸了鸡肉,烤茄子,主食喝红豆莲子羹,休假的时候和妈妈一起下厨最开心~其实如果家里人多口味杂的话这么做也挺好的,满足不同需求哈。什么黑椒,咖喱。。喜欢什么做什么味的。 茄子的功效与作用 抑癌抗瘤,抗衰抗辐射;保护心血管、抗坏血病

主料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    双味烤茄子_的做法步骤:1

    长茄子洗干净。

  • 步骤2

    双味烤茄子_的做法步骤:2

    切成手掌长的段,再两面剖开。

  • 步骤3

    双味烤茄子_的做法步骤:3

    表面划花刀方便入味。

  • 步骤4

    双味烤茄子_的做法步骤:4

    大蒜切末。

  • 步骤5

    双味烤茄子_的做法步骤:5

    排在烤盘中,刷上油。

  • 步骤6

    双味烤茄子_的做法步骤:6

    表面抹一层盐。

  • 步骤7

    双味烤茄子_的做法步骤:7

    撒上一部分蒜末。

  • 步骤8

    双味烤茄子_的做法步骤:8

    烤箱200度烤10分钟。

  • 步骤9

    双味烤茄子_的做法步骤:9

    拿出来刷一次油,再撒一部分蒜末,一半的茄子撒芝士碎。

  • 步骤10

    双味烤茄子_的做法步骤:10

    放入烤箱再烤10分钟即可。

小贴士

这款茄子外面有点焦香,如果要吃多汁的茄子,最好还是整个烤。

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评论2

  • 99259275 回复

    [撇嘴][撇嘴]特别不好吃

  • 34685525 回复

    不好吃

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