香菇胡萝卜炒西葫芦

1.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这个季节正是西葫芦大量上市的时候,新鲜脆嫩,就是清炒都很美味,今天就加了香菇和胡萝卜一起炒,丰富食材色彩,也正有食欲了。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    香菇胡萝卜炒西葫芦_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    香菇胡萝卜炒西葫芦_的做法步骤:2

    西葫芦洗净切薄片。

  • 步骤3

    香菇胡萝卜炒西葫芦_的做法步骤:3

    胡萝卜切薄片。

  • 步骤4

    香菇胡萝卜炒西葫芦_的做法步骤:4

    香菇同样切片。

  • 步骤5

    香菇胡萝卜炒西葫芦_的做法步骤:5

    胡萝卜入水焯熟。

  • 步骤6

    香菇胡萝卜炒西葫芦_的做法步骤:6

    热锅下油,放蒜米爆香。

  • 步骤7

    香菇胡萝卜炒西葫芦_的做法步骤:7

    倒入香菇片翻炒。

  • 步骤8

    香菇胡萝卜炒西葫芦_的做法步骤:8

    倒入西葫芦片。

  • 步骤9

    香菇胡萝卜炒西葫芦_的做法步骤:9

    倒入胡萝卜片。

  • 步骤10

    香菇胡萝卜炒西葫芦_的做法步骤:10

    调入少许蚝油。

  • 步骤11

    香菇胡萝卜炒西葫芦_的做法步骤:11

    放少许的生抽翻炒至西葫芦片变软即可出锅。

小贴士

胡萝卜片尽量切薄,我是因为切厚了所以先焯熟。 西葫芦不能久炒,炒得过久营养易流失,所以炒至变软就可以了。

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评论7

  • 黄管管 回复

    真的很好吃 很赞

  • 31514422 回复

    这道菜真的没有盐吗?怎么吃锕

  • 56090609 回复

    哈哈,無肉不歡者的我加入了肉肉更好吃。

  • 千寻小花匠 回复

    我们那里叫笋瓜 笋瓜还可以这样炒啊

  • 葱葱家园 回复

    做的真漂亮

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