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自制面皮

2.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

凉皮在山西这边叫面皮,我家孩子非常爱吃。但是听说街上小摊卖的面皮卫生状况很差,所以决定自己亲手为孩子做。自制的面皮很成功,口感劲道爽滑,虽然过程比较麻烦,但是干净卫生,吃着放心啊。

主料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    自制面皮_的做法步骤:1

    饺子粉和水。

  • 步骤2

    自制面皮_的做法步骤:2

    面粉里加一点盐,和成较硬的面团。醒30分钟。

  • 步骤3

    自制面皮_的做法步骤:3

    醒好的面团里倒入凉水,用手抓着洗面。

  • 步骤4

    自制面皮_的做法步骤:4

    洗出浓稠的面汤。

展开全部步骤

小贴士

饺子粉是一种高筋粉,如果没有,用普通面粉也行。如果您喜欢吃辣,放些辣椒油会更好吃。

5人已收藏该美食

评论16

  • 广州强仔 回复

    好好好

    1年前
  • 聆听雨声66 回复

    不错,

    1年前
  • haodou2188716745 回复

    面筋拿来干嘛

  • 小玉鱼 回复

    学习

  • 永存的回忆 回复

    这个是蒸的吗?多长时间,大火吗

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