木瓜雪耳羹

木瓜雪耳羹

1.5万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

木瓜是我的至爱,每次看到都会流口水,就是价格从来没便宜过。这里的木瓜不是论公斤买卖的,都是论个一个多少元。最便宜的木瓜很小也是10元一个。这次为了做个木瓜菜谱(其实是打着做菜的旗号,自己想吃),买了一个12元。 每次买木瓜就是我一个人吃,老公和闺女都不尝的,都说好看不好吃,没味道不甜不酸的,就是好看,还没黄瓜好吃呢,不吃正好,我一个包了,再说一个木瓜我吃着都不过瘾。下次老公再问我想吃啥,就说想吃木瓜,看看那木头能不能给我买一箱回来,好好过过瘾。 木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 木瓜碱具有抗肿瘤的功效,木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘。木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    木瓜雪耳羹_的做法步骤:1

    主料:木瓜、雪耳 辅料:冰糖、枸杞

  • 步骤2

    木瓜雪耳羹_的做法步骤:2

    把雪耳用凉水泡开

  • 步骤3

    木瓜雪耳羹_的做法步骤:3

    洗净去蒂撕成小朵

  • 步骤4

    木瓜雪耳羹_的做法步骤:4

    枸杞泡泡洗净

  • 步骤5

    木瓜雪耳羹_的做法步骤:5

    砂锅加水、加雪耳大火烧开

  • 步骤6

    木瓜雪耳羹_的做法步骤:6

    转小火煮30分钟左右, 煮到雪耳柔软

  • 步骤7

    木瓜雪耳羹_的做法步骤:7

    木瓜洗净去皮,切块

  • 步骤8

    木瓜雪耳羹_的做法步骤:8

    加木瓜煮5分钟

  • 步骤9

    木瓜雪耳羹_的做法步骤:9

    加冰糖

  • 步骤10

    木瓜雪耳羹_的做法步骤:10

    加枸杞,煮到冰糖溶化即可

小贴士

雪耳喜欢吃柔软的,带胶质的,可以煮时间长些 木瓜不能加的过早 ,破坏了木瓜的香味和营养

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成果照
张张张小花
张张张小花
有淡淡的木瓜香味…
有淡淡的木瓜香味…

评论6

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    haodou2222 回复回复

    很好吃的样子

    1年前
  • 用户头像
    羽幸福佳人 回复回复

    [玫瑰][玫瑰][玫瑰]

    1年前

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