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台湾风味烤肠

2.0万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

烤肠还是自己做的放心,之所以要自己灌,就是看见灌肠的地方给顾客灌的时候,肉根本不能流水洗净,血水还在上面,就咬咬牙自己做好了,至少图个放心,吃起来也更鲜香适口

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    台湾风味烤肠_的做法步骤:1

    准备猪后腿肉5斤,洗净血水

  • 步骤2

    台湾风味烤肠_的做法步骤:2

    用刀切成拇指大的肉粒

  • 步骤3

    台湾风味烤肠_的做法步骤:3

    倒入香肠料,和白酒,搅拌均匀

  • 步骤4

    台湾风味烤肠_的做法步骤:4

    肠衣先用水浸泡半小时

展开全部步骤

小贴士

选用猪后腿肉,肥瘦兼有,烤制出来的肠,会出很多油,肥肉部分就变得晶莹透明了,口感比蒸制的要干香,做好的香肠放冰箱里冷冻,做煲仔饭,或者蒸,烤,都非常的美味

5人已收藏该美食

评论29

  • 乖乖呵呵44 回复

    赞赞赞

    6月前
  • Fat_Me 回复

    看起来很好吃哦!

    8月前
  • 细昕 回复

    不错不错

    10月前
  • 59995725 回复

    不来的啊

    1年前
  • 五星红枫 回复

    不错不错

    1年前

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