牛奶馒头

牛奶馒头

5.7万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

不会做包子之前,一直都会买超市的冷冻包子吃,各种馅的都会买,记得有一款牛奶馒头,淡淡的奶味很不错的口感,于是这星期就自己尝试了一下,做出来比超市里卖的松软的多,奶味也差不多,而且自己做的加的是牛奶,原料也放心的多呢,以后就可以自己做牛奶馒头了!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    牛奶馒头_的做法步骤:1

    牛奶放入面包桶中,放入酵母,搅拌均匀(天气冷的话牛奶可以适当温一下,帮助发酵)

  • 步骤2

    牛奶馒头_的做法步骤:2

    放入面粉和糖,和面30分钟,已经很光滑了,差不多有厚膜了

  • 步骤3

    牛奶馒头_的做法步骤:3

    温暖处发酵至两倍大

  • 步骤4

    牛奶馒头_的做法步骤:4

    取出排气,擀成薄片

  • 步骤5

    牛奶馒头_的做法步骤:5

    卷起,再揉揉长

  • 步骤6

    牛奶馒头_的做法步骤:6

    切成小块,我这个太薄了,二发以后全倒了

  • 步骤7

    牛奶馒头_的做法步骤:7

    蒸锅中放热水,盖上锅盖,静置15分钟

  • 步骤8

    牛奶馒头_的做法步骤:8

    上汽后 蒸15分钟

小贴士

蒸好好等5分钟再开盖,喜欢有甜味的馒头的话,糖要多加很多!

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成果照
醉清风151
醉清风151
挺成功
挺成功

评论21

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    只做yuan的心尖宝♡ 回复回复

    可以用白面粉代替小麦面粉嘛

    1年前
  • 用户头像
    黄容HuanGrOng容 回复回复

    很软很棒的方子

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