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牛奶馒头

牛奶馒头

5.7万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

甜品 奶香 蒸 蒸锅 早餐

作者头像 XPanda_

不会做包子之前，一直都会买超市的冷冻包子吃，各种馅的都会买，记得有一款牛奶馒头，淡淡的奶味很不错的口感，于是这星期就自己尝试了一下，做出来比超市里卖的松软的多，奶味也差不多，而且自己做的加的是牛奶，原料也放心的多呢，以后就可以自己做牛奶馒头了！

主料 2种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    牛奶馒头_的做法步骤：1

    牛奶放入面包桶中，放入酵母，搅拌均匀（天气冷的话牛奶可以适当温一下，帮助发酵）

  • 步骤2

    牛奶馒头_的做法步骤：2

    放入面粉和糖，和面30分钟，已经很光滑了，差不多有厚膜了

  • 步骤3

    牛奶馒头_的做法步骤：3

    温暖处发酵至两倍大

  • 步骤4

    牛奶馒头_的做法步骤：4

    取出排气，擀成薄片

  • 步骤5

    牛奶馒头_的做法步骤：5

    卷起，再揉揉长

  • 步骤6

    牛奶馒头_的做法步骤：6

    切成小块，我这个太薄了，二发以后全倒了

  • 步骤7

    牛奶馒头_的做法步骤：7

    蒸锅中放热水，盖上锅盖，静置15分钟

  • 步骤8

    牛奶馒头_的做法步骤：8

    上汽后 蒸15分钟

小贴士

蒸好好等5分钟再开盖，喜欢有甜味的馒头的话，糖要多加很多！

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醉清风151
醉清风151
挺成功
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评论21

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    只做yuan的心尖宝♡ 回复回复

    可以用白面粉代替小麦面粉嘛

    1年前
  • 用户头像
    黄容HuanGrOng容 回复回复

    很软很棒的方子

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