毛豆焖鱼块

毛豆焖鱼块

5395次浏览 中等难度 制作时间40分钟

将鱼清理洗净切块、煎好、把毛豆洗净沥干水、及各种配料准备好。放油、放配料煸香倒入鱼、毛豆烹入盐、酱油、糖、焖入味、然后起锅装盘. 鱼肉脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。鱼肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。 鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。 毛豆味甘、性平,入脾、大肠经具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    毛豆焖鱼块_的做法步骤:1

    将鱼清理洗净切块

  • 步骤2

    毛豆焖鱼块_的做法步骤:2

    把毛豆洗净沥干水、及各种配料准备好

  • 步骤3

    毛豆焖鱼块_的做法步骤:3

    把鱼煎好

  • 步骤4

    毛豆焖鱼块_的做法步骤:4

    放油、放配料煸香

  • 步骤5

    毛豆焖鱼块_的做法步骤:5

    倒入鱼、毛豆烹入盐、酱油、糖、焖入味

  • 步骤6

    毛豆焖鱼块_的做法步骤:6

    然后起锅装盘

小贴士

1、注意鱼不要煎糊、以免吃了有苦味。 2、鱼焖到一定的时间才入味。

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