金桔杏仁布朗尼

金桔杏仁布朗尼

3805次浏览 中等难度 制作时间80分钟

布朗尼在国外是非常流行的一道甜点,它口感扎实,绵密,这跟它的配方也是有关系的。大量的黄油让蛋糕体变的非常浓郁扎实,大量的糖让蛋糕保持湿润,喜欢欧式蛋糕的朋友可以尝试一下,配上一杯咖啡或者茶水作为下午茶都是非常不错的哦。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    金桔杏仁布朗尼_的做法步骤:1

    黄油室温软化,稍微搅拌一下,倒入可可粉拌匀

  • 步骤2

    金桔杏仁布朗尼_的做法步骤:2

    加入糖拌匀

  • 步骤3

    金桔杏仁布朗尼_的做法步骤:3

    加入鸡蛋拌匀

  • 步骤4

    金桔杏仁布朗尼_的做法步骤:4

    加入过筛的粉类拌匀

  • 步骤5

    金桔杏仁布朗尼_的做法步骤:5

    糖渍金桔切小块

  • 步骤6

    金桔杏仁布朗尼_的做法步骤:6

    杏仁切碎

  • 步骤7

    金桔杏仁布朗尼_的做法步骤:7

    将5,6一起倒入可可粉面糊中拌匀

  • 步骤8

    金桔杏仁布朗尼_的做法步骤:8

    做好的蛋糕糊倒入模具中,170度烘焙20-25分钟

小贴士

布制作朗尼没有特殊的技巧,只要按照步骤将所有原料拌匀,不需要打发。 模具的防粘处理:抹少许室温黄油,然后再撒上薄薄的一层面粉即可 烘焙的时间仍旧跟自家烤箱脾气相关,模具的大小也会影响烘焙时间,我的是细长状模具,相对来说时间较短,以前做过这个方子的双倍分量,用大的烤盘,较厚,就烘焙了40分钟。

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评论2

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    原来是这么回事,就跟那个量勺是一样的,谢谢哈,呵呵

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    小雪学营养 回复回复

    你的用量都是杯,请问这个杯是多大的啊?

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