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排骨香菇焖饭

12.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这个焖饭极其香,吃腻了白米饭偶尔换换口味调剂下生活也是很不错的。而且这算是个懒人食谱,即使是初学者也可以做的很好。而且也让家里的电饭锅发挥了用途,省力省时,设置好按键时间就ok的。排骨的香气,香菇的浓香,完全渗入每一粒米里,晶莹剔透。挖一勺送入嘴里,口齿留香!

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    排骨香菇焖饭_的做法步骤:1

    排骨洗净,冷水下锅,放入料酒,葱段,姜片。

  • 步骤2

    排骨香菇焖饭_的做法步骤:2

    水烧开,炒熟排骨,捞出冲净去血水。

  • 步骤3

    排骨香菇焖饭_的做法步骤:3

    排骨里加入姜丝,料酒,老抽,酱油5ml,腌制30分钟。

  • 步骤4

    排骨香菇焖饭_的做法步骤:4

    香菇提前泡发好切丁,胡萝卜切丁。

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小贴士

1.排骨最好切的小块些,这样更容易蒸熟,不用担心咬不动。香菇最好选用干香菇,味道更浓郁。 2.排骨要炒的比平时味道略重一点,因为后面要加大米和水,味道会中和。 3.水量和平时蒸米饭差不多就可以了,不要太多,否则米饭会太黏软口感失去劲道。按下煮饭键,米饭蒸好后会自动跳起,过3分钟再次将煮饭键按下再煮一次,重复两次确保米饭蒸熟。

4人已收藏该美食

评论267

  • 闻闻妈咪 回复

    赞赞赞

    16天前
  • 闻闻妈咪 回复

    [口水][口水][口水]

    18天前
  • haodou15446686873200 回复

    看着就好吃

    1月前
  • 暗恋学习的人 回复

    鲜香美味,健康营养

    1月前
  • C216 回复

    赞赞赞

    1月前

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