红三剁

红三剁

4.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

红三剁是餐馆里是点击率最高的一道菜,可以用来拌饭也可以用来下煮面,红三剁不但做法简单而且色彩艳丽口感酸甜、微辣、鲜美。这么美味的红三剁拌饭我能吃两大碗。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    红三剁_的做法步骤:1

    把八分瘦两分肥的猪肉剁成肉末。

  • 步骤2

    红三剁_的做法步骤:2

    番茄去皮洗净切成小丁。

  • 步骤3

    红三剁_的做法步骤:3

    红椒去蒂去籽洗净切成小丁,小米辣切小圈,葱姜蒜切碎备用。

  • 步骤4

    红三剁_的做法步骤:4

    热锅冷油放入肉末炒散炒熟。

  • 步骤5

    红三剁_的做法步骤:5

    放入少许料酒翻炒翻炒,再放入葱姜蒜末翻炒出香味。

  • 步骤6

    红三剁_的做法步骤:6

    放入红椒丁、小米辣圈翻炒一会。

  • 步骤7

    红三剁_的做法步骤:7

    放入番茄丁翻炒翻炒。

  • 步骤8

    红三剁_的做法步骤:8

    调入适量盐和少许生抽、味精翻炒均匀即可关火装盘。

小贴士

不会吃辣的人可以不放小米辣。番茄要最后放入,翻炒时间不要太久,以免番茄出水。

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成果照
财宝麻麻
财宝麻麻
给儿子做的酸辣粉他超级喜欢吃
给儿子做的酸辣粉他超级喜欢吃

评论72

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    小玲c78be836 回复回复

    就想知道好吃吗

    1年前
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    贰姐的厨房 回复回复

    拌米饭最好吃

    1年前

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