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椰奶芒果慕斯

8288次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

乔治幼儿园里有活动,他的老师交待一定要我多做一点吃的带过去,我想了想奶油裱花是个大问题,那就直接做慕斯好了,简单也快,而且又十分有味,这次选用的是芒果为主料,送上先喜欢的可以参考一下。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    椰奶芒果慕斯_的做法步骤:1

    备料淡奶油,鸡蛋,低粉,芒果,吉利丁片,椰奶,白糖。

  • 步骤2

    椰奶芒果慕斯_的做法步骤:2

    分次加入白糖,将蛋白打发好,再快速加入蛋黄,打至完全融合,再分次加入低粉,拌至无干粉状。

  • 步骤3

    椰奶芒果慕斯_的做法步骤:3

    将拌好的蛋糕糊加至在烤盘里,入烤箱190度,烤18分钟。

  • 步骤4

    椰奶芒果慕斯_的做法步骤:4

    将吉利丁片冷水泡软,再加至到椰奶里,拌至完成融化。

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小贴士

在入模具的时候,可加点芒果粒,那样子口感更加的丰富。

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评论2

  • 酸酸咖啡 回复

    糖的份量有点。。。。打蛋白用多少,打淡奶油用多少?

  • haodou8166480781 回复

    能不能再说详细点

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