豆豉辣椒荷包蛋

豆豉辣椒荷包蛋

8151次浏览 简单难度 制作时间60分钟

一道非常下饭的简单快手菜,豆瓣酱是我为了增加酱香味临时增加的,喜欢厚重滋味的菜肴,这道菜虽然食材和制作都相对简单,食材的添加,让菜肴的味道比较厚重,各家制作,可以根据自家喜好,自行调整调料的添加。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    豆豉辣椒荷包蛋_的做法步骤:1

    食材图。

  • 步骤2

    豆豉辣椒荷包蛋_的做法步骤:2

    将青红辣椒切片备用。

  • 步骤3

    豆豉辣椒荷包蛋_的做法步骤:3

    炒锅放油,打入鸡蛋。

  • 步骤4

    豆豉辣椒荷包蛋_的做法步骤:4

    煎到底部成型后,用铲子将蛋黄按碎,尽量铺满鸡蛋清。

  • 步骤5

    豆豉辣椒荷包蛋_的做法步骤:5

    意面定型,翻面煎,两面定型后,即可。

  • 步骤6

    豆豉辣椒荷包蛋_的做法步骤:6

    将煎好的鸡蛋切片。

  • 步骤7

    豆豉辣椒荷包蛋_的做法步骤:7

    炒锅放入豆豉炒香。

  • 步骤8

    豆豉辣椒荷包蛋_的做法步骤:8

    放入辣椒片。

  • 步骤9

    豆豉辣椒荷包蛋_的做法步骤:9

    放入煎好的鸡蛋。

  • 步骤10

    豆豉辣椒荷包蛋_的做法步骤:10

    加入适量的豆瓣酱和食盐调味,出锅即可食用。

小贴士

盐,酌情添加,豆豉和豆瓣酱含盐分高。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
Sarah老费
Sarah老费
太好吃了!
太好吃了!

评论13

  • 用户头像
    Yentel颜淡 回复回复

    喜欢喜欢

    1年前
  • 用户头像
    Wylwiil 回复回复

    看着不错

    1年前

相关美食