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玫瑰苹果派

3.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

苹果派(pie)最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。也是美国人生活中常见的一种甜点,许多家庭都把它当做主食,又可当做甜点,是一种非常方便的食品,也可说算得上是美国食品的一个代表。 苹果派有着各式不同的形状,形状包括自由式,标准两层式等。 风味上可分为:焦糖苹果派,奶酪苹果派,法国苹果派,面包屑苹果派,酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便,苹果派还属于一种主食,许多孩子们都喜欢吃,它既简单方便,又有营养。 奶酪苹果派,加了鸡蛋,烤出来的派皮颜色金黄,酥脆的口感更怡人。如果再加泡打粉派皮更是酥脆,在派皮上还冒出一个一个小气孔,口感更接近于饼干的酥脆。 苹果与派皮,入口之后,酥酥脆脆的外层,内里是软糯的奶酪馅,有着超浓的奶香气,瞬时,一股辛香袭来,味蕾的细胞被完全打开。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    玫瑰苹果派_的做法步骤:1

    派皮的做法:低筋面粉,黄油,细砂糖用手搓成粗粒

  • 步骤2

    玫瑰苹果派_的做法步骤:2

    再加入鸡蛋搅拌

  • 步骤3

    玫瑰苹果派_的做法步骤:3

    揉成湿润的面团(如果加了鸡蛋面团很干,还可以适当加入一小勺清水和面),放入冰箱冷藏1小时

  • 步骤4

    玫瑰苹果派_的做法步骤:4

    面板上撒少许粉,将面团揉匀,擀成薄皮,放入派盘整形

展开全部步骤

小贴士

厨房小语:1、苹果片要往上放,留出下面的边,这样卷出来的花形会更美。

5人已收藏该美食

评论56

  • 战龙AK47 回复

    不错不错

    1年前
  • haodou15236561813380 回复

    ,。?

    1年前
  • haodou15236561813380 回复

    ,。?!

    1年前
  • haodou15236561813380 回复

    。???

    1年前
  • haodou15236561813380 回复

    ,??

    1年前

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