腐乳肉烧咸鱼

3514次浏览 中等难度 制作时间40分钟

昨日在冰箱里搜了搜,发现还有两块很好的咸鱼,要赶快吃掉了!配一些带皮五花肉,做个腐乳肉烧咸鱼,在多素的食谱中添一点荤。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    腐乳肉烧咸鱼_的做法步骤:1

    五花肉切成方块,用料酒、糖和豆腐乳腌制

  • 步骤2

    腐乳肉烧咸鱼_的做法步骤:2

    咸鱼用水泡一夜,洗净后切成大块

  • 步骤3

    腐乳肉烧咸鱼_的做法步骤:3

    春笋切成块

  • 步骤4

    腐乳肉烧咸鱼_的做法步骤:4

    准备好适量的姜片和蒜瓣

  • 步骤5

    腐乳肉烧咸鱼_的做法步骤:5

    炒锅大火,放油。放入姜片和蒜瓣爆香

  • 步骤6

    腐乳肉烧咸鱼_的做法步骤:6

    放入腌好的五花肉,翻炒

  • 步骤7

    腐乳肉烧咸鱼_的做法步骤:7

    放入咸鱼块,一起翻炒

  • 步骤8

    腐乳肉烧咸鱼_的做法步骤:8

    加入适量的水,要淹过食材,加入调味料

  • 步骤9

    腐乳肉烧咸鱼_的做法步骤:9

    盖上盖子,大火焖煮10分钟。

  • 步骤10

    腐乳肉烧咸鱼_的做法步骤:10

    开盖后放入春笋块,再盖上盖子,中火煮20分钟.开盖后小火收汁,直到收干。

  • 步骤11

    腐乳肉烧咸鱼_的做法步骤:11

    腐乳肉烧咸鱼完成!

小贴士

放了笋后改中火煮,时间长一些,才能保证肉煮至口感适中。

5人已收藏该美食

评论29

  • 星语星辰 回复

    666

    1年前
  • 煮妇a美食 回复

    不错😊

    1年前
  • wkt09 回复

    好吃的

    1年前
  • 小鲜肉卡卡 回复

    是不是好吃又好看

    1年前
  • 猪猪侠闯天下 回复

    好好好

    1年前

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