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法式贻贝

1.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

贻贝又名淡菜、海虹,我们这里都是叫海虹,看舌尖2的法式贻贝,学习做的,法式贻贝加加了黄油、葡萄酒、香芹叶调味,第一次做的,做出来的味道,感觉不如原汁原味的好吃,我们都喜欢原汁原味或者蘸辣根吃,可能是吃惯了那种没有调料的海虹吧。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    法式贻贝_的做法步骤:1

    海虹清洗干净,买的海虹用了500克左右,其他的还是煮了吃

  • 步骤2

    法式贻贝_的做法步骤:2

    准备材料

  • 步骤3

    法式贻贝_的做法步骤:3

    大蒜、葱、香芹切碎,

  • 步骤4

    法式贻贝_的做法步骤:4

    锅烧热加少许黄油融化

展开全部步骤

小贴士

海虹本事咸鲜,不要加盐,海虹要看着煮不要煮过火,

5人已收藏该美食

评论5

  • 借力好风丶Y 回复

    zhe 这个菜要放白葡萄酒,后面的也不是这么做的

  • MTao 回复

    请问沉淀是什么意思,是原汁加点淀粉吗?

  • zeinus 回复

    西餐通常煮紅肉才下紅酒,白肉下白酒,海鮮一般只下白酒的。

  • 挪红 回复

    我也觉得用了红酒味道啊,怎么就变了呢?不过平常也不爱用料酒。

  • 飘渺02 回复

    我也喜欢原汁原味

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