用APP打开

香烤贝柱

3.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

贝拄味道鲜美,海八珍之一,素有海鲜极品的美誉,干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。 我们沿海地区的鲜贝丁很多,每年都要自制一些干贝,都是晾晒的,这款烤瑶柱是微波炉烤的,制作简单,味道更加鲜香,当零食吃,吃一颗好吃的无法形容。呵呵

主料1种

辅料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    香烤贝柱_的做法步骤:1

    新鲜的扇贝柱

  • 步骤2

    香烤贝柱_的做法步骤:2

    加少许水清洗干净,会有沙子,洗过的水过滤后,不要丢掉重复清洗,

  • 步骤3

    香烤贝柱_的做法步骤:3

    控干水分

  • 步骤4

    香烤贝柱_的做法步骤:4

    放入盘子里面,加少许的盐拌匀

展开全部步骤

小贴士

扇贝柱已经有咸味,加一点点盐就可以,不要烤糊,根据瑶柱干湿调整微波的次数,晾凉即可食用。烤瑶柱不是很咸要尽快食用。

5人已收藏该美食

评论6

  • Xiaoweiweiooo 回复

    Hehehe

  • Xiaoweiweiooo 回复

    不错不错

  • Dgddfsdx 回复

    H好

  • 陈华额 回复

    不错

  • cbvcbn 回复

    补品

相关美食