东北干肠味粽子

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  将肉泡洗干净,去掉血水.

• 步骤2

  

  将肉切成小块.

• 步骤3

  

  切好的小丁放在盆中.

• 步骤4

  

  加入所有调料拌匀.

• 步骤5

  

  加一点点淀粉拌匀,可以让肉更嫩.肉腌一宿入味.

• 步骤6

  

  净糯米洗净后用水泡一宿.

• 步骤7

  

  泡好的米去掉水,加入肉块拌匀.

• 步骤8

  

  粽子叶清洗净.粽子绳用水煮软后泡着备用.

• 步骤9

  

  将粽叶麻面朝里成三角型.

• 步骤10

  

  加入馅料包上用绳系紧.放在大锅里,上面压上盘子等重一些的物体,防止粽子煮的时候漂起或乱跑散掉.煮二个三个小时左右即可.