筒子骨藕汤

筒子骨藕汤

7.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

筒子骨莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤,有健脾开胃、有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。骨头汤中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    筒子骨藕汤_的做法步骤:1

    新鲜筒子骨冷水下锅

  • 步骤2

    筒子骨藕汤_的做法步骤:2

    焯去血水

  • 步骤3

    筒子骨藕汤_的做法步骤:3

    放热水下洗干净

  • 步骤4

    筒子骨藕汤_的做法步骤:4

    放压力锅中加水、盐和姜片

  • 步骤5

    筒子骨藕汤_的做法步骤:5

    加几滴白醋

  • 步骤6

    筒子骨藕汤_的做法步骤:6

    盖上盖大火开后转中火压半小时

  • 步骤7

    筒子骨藕汤_的做法步骤:7

    莲藕去皮

  • 步骤8

    筒子骨藕汤_的做法步骤:8

    切块

  • 步骤9

    筒子骨藕汤_的做法步骤:9

    放压好的筒子骨中

  • 步骤10

    筒子骨藕汤_的做法步骤:10

    盖上盖煮开后压5分钟即可

小贴士

1、新鲜筒子骨冷水下锅煮去血水后用热水将骨头冲洗干净再重新煮汤,这样煮出的汤清味好。 2、煮骨头汤时放几滴白醋便于骨中的钙游离出来

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评论11

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    渡马gai最靓的崽 回复回复

    煮出来的汤是黑的

    1月前
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    吃情货 回复回复

    绰水之后煮的时候放热水还是冷水

    1年前
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    杨钢66 回复回复

    一般。

    1年前
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    月儿好看 回复回复

    不是说盐要快熟的时候放吗?

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    45343557 回复回复

    看起来不错啊

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