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紫包菜拌土豆丝

2.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

现在天气一天比一天热凉拌菜也成了餐桌上的主角,今天用紫包菜拌土豆丝,不但色泽好看,而且味道很好。 土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。紫包菜的营养丰富,含有丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    紫包菜拌土豆丝_的做法步骤:1

    紫包菜放入水中泡洗干净。

  • 步骤2

    紫包菜拌土豆丝_的做法步骤:2

    土豆去皮洗净后切成薄片再切成土豆丝。

  • 步骤3

    紫包菜拌土豆丝_的做法步骤:3

    把切好的土豆丝放入沸水锅中焯水约20秒后捞出冲凉。

  • 步骤4

    紫包菜拌土豆丝_的做法步骤:4

    把洗好的紫包菜切成细丝。

  • 步骤5

    紫包菜拌土豆丝_的做法步骤:5

    蒜去皮拍成蒜泥,香菜切小段。

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小贴士

凉拌菜的味汁依个人的口味调制。

5人已收藏该美食

评论8

  • 小云云ann 回复

    紫包菜是生的吗?

  • 开心就好918 回复

    第一次做的,呵呵

  • 梦里红 回复

  • 梦里红 回复

    hi

  • tgcyy清粥小菜 回复

    颜色很漂亮

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