椒盐酥

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    椒盐酥_的做法步骤:1

    将油皮和油酥材料各分别揉成团,松弛20分钟。然后分别分割成24个小剂子。

  • 步骤2

    椒盐酥_的做法步骤:2

    将面粉、糯米粉放入不粘锅中炒至微黄,花生仁,核桃仁,黑芝麻,杏仁入烤箱烤熟碾碎,与其他的原料混合均匀。即成馅料

  • 步骤3

    椒盐酥_的做法步骤:3

    取一个油皮,按扁后包入油酥,收口往下,擀成椭圆形,翻面卷成长条,所有酥皮做好后盖保鲜膜醒10分钟

  • 步骤4

    椒盐酥_的做法步骤:4

    将酥皮竖放,再擀扁卷成短条形,盖保鲜膜醒10分钟

  • 步骤5

    椒盐酥_的做法步骤:5

    取一个小剂子,将两头捏扁然后往中间捏成圆形,按扁擀圆

  • 步骤6

    椒盐酥_的做法步骤:6

    取酥皮一张包入椒盐馅,收口揉圆,按扁,表面用刀划几下,涂上蛋黄液,烤箱预热175度,中层20-25分钟

小贴士

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评论3

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    怎么不回复呀!

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    油酥怎么做,油皮怎么做

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