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解密舌尖2 红枣鲫鱼木瓜汤

2.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

木瓜是我的最爱,这次正好《舌尖2》里面有木瓜的菜谱,果断买了两个好好解解馋。鲫鱼是老公的我最爱,用苏泊尔火红点2代无油烟炒锅煎的两面金黄金黄的,这个苏泊尔火红点2代无油烟炒锅,真的是无油烟的啊,还不沾锅,是我长这么大用的最好的,最喜欢的,也是最高档的,最漂亮的锅。锅烧热后,加油,锅底火红点变成实心红色,一直在看着变化,感觉很神奇的,说明书上说,这个时候,可以加食材了,说明达到最佳烹饪温度180℃左右,这样可以防止油烟的产生。 做好的红枣鲫鱼木瓜汤,老公把鲫鱼吃了,我把红枣和木瓜吃了,闺女说不喜欢吃这炖的,感觉太清淡了,人家喜欢吃重口味的炒菜,要我用新苏泊尔火红点2代无油烟炒锅,做她爱吃的炒菜,那就下次做小鸡炖蘑菇吧。 鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    解密舌尖2   红枣鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:1

    主料:鲫鱼、木瓜、红枣 辅料:盐、姜、植物油

  • 步骤2

    解密舌尖2   红枣鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:2

    把鲫鱼收拾干净洗净,姜洗净切片,红枣泡泡洗净,用苏泊尔火红点2代无油烟炒锅,把锅烧热

  • 步骤3

    解密舌尖2   红枣鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:3

    加入油

  • 步骤4

    解密舌尖2   红枣鲫鱼木瓜汤_的做法步骤:4

    锅底火红点变成实心红色,说明苏泊尔火红点2代无油烟炒,达到最佳烹饪温度180℃左右,开始下鲫鱼

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小贴士

1.煎鲫鱼一定得把烧苏泊尔火红点2代无油烟炒锅烧的热热的再加植物油,这样鲫鱼煎的特整,不碎。 2.煲的时候不要老翻动鲫鱼,这样很成形。

5人已收藏该美食

评论60

  • 倓妈 回复

    赞👍

    1年前
  • 马小妞82668 回复

    学习了

    1年前
  • 梧桐春雨 回复

    好吃的

    1年前
  • besky 回复

    看不下去了,完全就是卖锅的啊

    1年前
  • 容lira 回复

    学习学习

    1年前

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