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解密舌尖2之红烧肉

4967次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

红烧肉的做法有很多个版本,到底那一种做法才是最正宗的呢。其实吧,做出适合自己口味的就是最好的,正不正宗各人有各人的看法。我喜欢把肥肉煎出油后,把油倒掉,再加慢慢炖,这样做出来的红烧肉,焦香弹牙,又不会太油腻。这次用苏泊尔火红点锅做红烧肉,不会粘底,也不会焦底。而且清洗起来很容易,轻轻一擦就干净了。苏泊尔火红点锅与锅盖之间做得也很密封,锅盖能锁住水分,蒸气不会往外跑,这一点非常的赞。

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    解密舌尖2之红烧肉_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    解密舌尖2之红烧肉_的做法步骤:2

    五花内洗净切方块,姜洗净切片,葱切段。

  • 步骤3

    解密舌尖2之红烧肉_的做法步骤:3

    苏泊尔火红点锅加入适量的清水,然后放入五花肉,开大火焯烫一下去血水。

  • 步骤4

    解密舌尖2之红烧肉_的做法步骤:4

    煮至五花肉起泡沫时,捞起冲洗干净。

  • 步骤5

    解密舌尖2之红烧肉_的做法步骤:5

    苏泊尔火红点锅加入少许油。

展开全部步骤

小贴士

煸炒五花肉的多余油一定要倒掉,这样红烧肉才不会油腻。

5人已收藏该美食

评论8

  • 风雪祭祀 回复

    颜色正,味道好,冰糖老甜了

  • 肉嘴 回复

    你是卖锅的吧!

  • 上海五香豆 回复

    颜色好

  • xoxo12353 回复

    第一次下厨!是不是很成功!特别好吃,赞

  • 00936879 回复

    我也要做

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