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红烧牛肉面

3347次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

《舌尖2》介绍了红烧牛肉面后,现在去面馆吃红烧牛肉面的人似乎越来越多了,牛肉面各个面馆做出来的味道都不一样,有的放辣,有的偏甜,这样的味道带小孩出去吃都不太好,所以感觉还是自己做的家常味最适合家人吃。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    红烧牛肉面_的做法步骤:1

    牛腩放清水透几次水。

  • 步骤2

    红烧牛肉面_的做法步骤:2

    切小块。

  • 步骤3

    红烧牛肉面_的做法步骤:3

    放锅里焯水,水开后撇去浮沫。

  • 步骤4

    红烧牛肉面_的做法步骤:4

    起油锅,放大葱和姜片爆香。

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小贴士

红烧或者做罗宋汤我喜欢选牛腩,这样炖出来比较软烂。

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