茴香饺子

茴香饺子

3818次浏览 中等难度 制作时间120分钟

茴香又名香丝菜,嫩叶作菜蔬。性辛、甘温;果实作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。具有健胃,行气的功效;茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症。 猪肉又名豚肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入药均为猪瘦肉。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    茴香饺子_的做法步骤:1

    肉剁馅备用

  • 步骤2

    茴香饺子_的做法步骤:2

    茴香洗净备用

  • 步骤3

    茴香饺子_的做法步骤:3

    先和面

  • 步骤4

    茴香饺子_的做法步骤:4

    各种调料备用

  • 步骤5

    茴香饺子_的做法步骤:5

    加入鸡蛋

  • 步骤6

    茴香饺子_的做法步骤:6

    倒入各种调料

  • 步骤7

    茴香饺子_的做法步骤:7

    搅拌均匀备用

  • 步骤8

    茴香饺子_的做法步骤:8

    加入葱姜

  • 步骤9

    茴香饺子_的做法步骤:9

    倒入切好的茴香加油拌下

  • 步骤10

    茴香饺子_的做法步骤:10

    将两者混合拌匀备用

  • 步骤11

    茴香饺子_的做法步骤:11

    准备包啦

  • 步骤12

    茴香饺子_的做法步骤:12

    妈妈擀片我来包快吧

  • 步骤13

    茴香饺子_的做法步骤:13

    饺子下锅啦

  • 步骤14

    茴香饺子_的做法步骤:14

    盖上盖煮

  • 步骤15

    茴香饺子_的做法步骤:15

    出锅装盘

  • 步骤16

    茴香饺子_的做法步骤:16

    来点醋蒜

  • 步骤17

    茴香饺子_的做法步骤:17

    特殊的味道,嘻嘻

小贴士

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紫色冰咖
紫色冰咖
不错
不错

评论2

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    娟子加油 回复回复

    亲,为什么要加鸡蛋啊?

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    紫色冰咖 回复回复

    不错

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