解密舌尖2之鲜虾云吞

5.2万次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

云吞是广东有名的小吃,不论是早餐还是宵夜,都钟情于它。云吞皮以鸡蛋和面粉制作而成,馅料一般都是以猪肉为主,也有加入虾仁、马蹄、胡萝卜、香菇等等。包法更是以简单快捷,讲求快速,随便一捏即成,不讲究外型。 苏泊尔火红点无油烟炒锅用起来越来越顺手了,越来越喜欢这个苏泊尔的火红点炒锅。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:2

    猪肉洗净剁成肉沫。

  • 步骤3

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:3

    鲜虾去壳,挑去虾线和内脏,然后剁成沫(留几只整虾备用)。

  • 步骤4

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:4

    猪肉沫和虾沫放入大碗内,加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油。

  • 步骤5

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:5

    然后把它打搅上劲,整虾用料酒和盐抓腌一下。

  • 步骤6

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:6

    取一片云吞皮,放上肉馅,再放上一只整虾。

  • 步骤7

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:7

    然后对折,把口捏起来。

  • 步骤8

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:8

    依次做好其它的。

  • 步骤9

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:9

    香菜切沫、小葱切成葱花,加入盐、白糖、味极鲜酱油、蚝油、芝麻油。

  • 步骤10

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:10

    苏泊尔火红点锅内加入适量清水。

  • 步骤11

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:11

    盖上盖子烧沸。

  • 步骤12

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:12

    清水烧沸后放入云吞。

  • 步骤13

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:13

    煮至云吞浮起即可。

  • 步骤14

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:14

    勺一勺煮云吞的热汤,倒入香菜碗内。

  • 步骤15

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:15

    然后把它拌匀。

  • 步骤16

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:16

    云吞装入碗内,加入香菜蘸料。

  • 步骤17

    解密舌尖2之鲜虾云吞_的做法步骤:17

    撒上胡椒粉和熟芝麻即可食用。

小贴士

白芝麻放入微波炉高火叮1分钟即熟。用炒过的芝麻会更香。

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评论73

  • 聚家优品生产部小林 回复

    喜欢吃的

    9月前
  • 时刻冷静 回复

    666

    10月前
  • 时刻冷静 回复

    666

    10月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的小馄饨,看着不错哦,让人垂涎欲滴啊,美味停不下来的节奏

    1年前
  • July666666666666 回复

    好诱人的馄饨,看着让人垂涎欲滴呀,一口咬下去很过瘾,美味停不下来

    1年前

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