椰香南瓜糯米丸

6120次浏览 简单难度 制作时间80分钟

这是一款不错的小甜点,加了糯米,口感更Q弹,而且南瓜香甜,外面又裹上一层的椰蓉,浓浓的椰香味,真是吃了还想吃……

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    椰香南瓜糯米丸_的做法步骤:1

    准备好澄粉、糯米粉、南瓜、白糖(牛奶忘了拍照)

  • 步骤2

    椰香南瓜糯米丸_的做法步骤:2

    牛奶加入白糖置锅中小火加热至糖融化且煮开

  • 步骤3

    椰香南瓜糯米丸_的做法步骤:3

    煮开的牛奶马上加入澄粉中,揉成面团备用

  • 步骤4

    椰香南瓜糯米丸_的做法步骤:4

    南瓜去皮,洗净切块后放锅里蒸15分钟至熟,压成泥

  • 步骤5

    椰香南瓜糯米丸_的做法步骤:5

    将南瓜泥过筛放入糯米团中揉匀

  • 步骤6

    椰香南瓜糯米丸_的做法步骤:6

    第3步的澄面团和第5步的糯米团混合揉匀,分成若干小团,约15克一份,并搓圆

  • 步骤7

    椰香南瓜糯米丸_的做法步骤:7

    锅中垫上油布,水开后把小丸子入锅大火蒸6分钟,中间掀一次锅盖防水滴落粉团表面

  • 步骤8

    椰香南瓜糯米丸_的做法步骤:8

    出锅后,趁热马上裹上一层椰蓉

小贴士

牛奶煮开后马上倒入澄粉中揉成团 搓圆的南瓜小丸子在蒸的过程中,中间掀一次锅盖防水滴落丸子表面

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评论19

  • 没喂 回复

    没听过澄粉

  • 48177562 回复

    澄米是什么粉,哪里有卖?

  • 三个人的旅行 回复

    糯米粉我有 湿糯米粉是里面加点水吗

  • 29261989 回复

    耶蓉是什么?

  • 莫言c 回复

    澄粉是不是汤圆粉?

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