焖鸡脚

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  鸡脚洗净，剪掉指甲，因为买的鸡脚较大，所以我切成两半了。姜切片备用

• 步骤2

  

  用奶锅烧一锅开水，把鸡脚倒入，焯一下

• 步骤3

  

  焯后的鸡脚，用冷水冲一下

• 步骤4

  

  热锅，将姜片炒出香味

• 步骤5

  

  然后将鸡脚倒入，放一匙羹的料酒，炒至微黄

• 步骤6

  

  倒入酱油，将鸡脚炒至上色

• 步骤7

  

  倒入适量的水，再放白糖，柱候酱拌匀后，盖上盖子小火焖

• 步骤8

  

  大约15分钟后，大火收汁

• 步骤9

  

  盛出即可