剁椒三文鱼头

剁椒三文鱼头

1.5万次浏览 简单难度 制作时间20分钟

环境污染的日益严重,激素,化肥,添加剂乃至和食品工业不搭调的各类物质的滥用,引发了越来越严重的食品安全信任危机。哪天我才能练就百毒不侵?年年有鈥溣汊澲】档爻杂阃--剁椒三文鱼头 为了自身小命着想,很多美味逐渐被我放弃了,鱼头就是其中之一。记得小时候,胖头鱼可是家里餐桌的常客,硕大的鱼头,熬汤,红烧,清蒸,味道都很棒,现而今,一句“有害物质更容易在鱼头富集”,这家常美味竟和“河豚”攀了远亲. “越不能吃越想吃”,时间久了反而诱惑更大。“曲线救馋虫”吧,选了深海的三文鱼,三文鱼不仅营养丰富,从生长环境的角度看,污染少,更安全。

调料 1种

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    剁椒三文鱼头_的做法步骤:1

    鱼头洗净,中间剖开(不要剖断)用少许盐腌10min

  • 步骤2

    剁椒三文鱼头_的做法步骤:2

    鱼头内侧抹上剁椒,上锅大火蒸熟

  • 步骤3

    剁椒三文鱼头_的做法步骤:3

    葱蒜切末,从蒸锅内取出鱼头,趁热把葱蒜末撒上

  • 步骤4

    剁椒三文鱼头_的做法步骤:4

    烧热油,浇到鱼头上,趁热享用

小贴士

蒜要足, 味才香

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成果照
黄宝妈咪
黄宝妈咪
味道不错。
味道不错。

评论7

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    黄宝妈咪 回复回复

    味道不错。

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    爱雪碧 回复回复

    不错

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