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冬瓜土豆炖排骨

2.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

冬瓜性凉,味甘淡,有利水和清热作用。《本草从新》说它能利湿去风,故对急慢性湿疹者有益。 孩子有点湿疹一直不见好,听人说冬瓜带皮炖汤吃对湿疹有好处,而且孩子喜欢啃骨头,于是就做了这道汤,让孩子吃瓜饮汤。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    冬瓜土豆炖排骨_的做法步骤:1

    冬瓜洗净带皮切块,土豆去皮切块

  • 步骤2

    冬瓜土豆炖排骨_的做法步骤:2

    将排骨凉水如果先焯一遍水,撇除浮沫

  • 步骤3

    冬瓜土豆炖排骨_的做法步骤:3

    焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入电压力锅,放入葱姜,花椒和八角

  • 步骤4

    冬瓜土豆炖排骨_的做法步骤:4

    倒入摸过排骨的清水

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小贴士

因为放在电压力锅里,中途不能打开,所以冬瓜一定要切的厚一点

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