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迷你芝士水果挞

1.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

某天,突然收到了长帝的试用邀请,好开心~然后就是提交资料静等烤箱到家。。。收到烤箱,赶紧的做清洁并热身,然后就马不停蹄的开烤啦~ 为了这次试用,特意又去买了一打菊花挞模回来呢~想要做这个芝士挞,主要还是想看看加热的均匀性如何,结果呢,当然是非常棒的了~~ 而这次做的挞,并不很甜腻,小家伙也非常喜欢,一口气吃掉了六个,我才只吃了四个就吃不下了呢。。。 材料: 挞皮:黄油125g,盐2.5g,细砂糖100g,鸡蛋1个(50g),蛋黄1个(20g),低筋面粉250g 芝士内馅:奶酪50g,淡奶油70g,糖粉30g

烹饪步骤26步

  • 步骤1

    迷你芝士水果挞_的做法步骤:1

    将黄油切小块,在室温下软化后加入细砂糖

  • 步骤2

    迷你芝士水果挞_的做法步骤:2

    打发至颜色变浅、体积膨大的状态

  • 步骤3

    迷你芝士水果挞_的做法步骤:3

    鸡蛋和蛋黄打匀后分次加入黄油中

  • 步骤4

    迷你芝士水果挞_的做法步骤:4

    搅打均匀

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小贴士

1. 制作挞皮面团时,注意每次都要在蛋液完全与黄油混合均匀后再加入下一次蛋液 2. 挞皮材料的分量比较多,做完这些还剩下了不少的量,可以直接当成饼干烤了吃的哈~芝士内馅的量是刚刚好的~ 3.放豆子是为了压实挞皮,烤的时候不鼓起来的(也可以放其他重物的)。

4人已收藏该美食

评论59

  • 阡阡月 回复

    哇,都是我喜欢的水果,好特别

    1年前
  • 小猪墩墩 回复

    [微笑]

    1年前
  • sherley_princess 回复

    👍👍

    1年前
  • 闪烁6aea4b0e0 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • hala_06 回复

    好好啊

    1年前

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