酱油泡西瓜皮

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天热了,西瓜成为主要的水果了!可是呢,吃完西瓜,皮扔了有点可惜,毕竟也是和西瓜瓤一个价格买滴! 既然舍不得扔,不如拿来做咸菜吧,也算物尽其用了。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酱油泡西瓜皮_的做法步骤:1

    西瓜皮去红瓤和绿衣

  • 步骤2

    酱油泡西瓜皮_的做法步骤:2

    切条

  • 步骤3

    酱油泡西瓜皮_的做法步骤:3

    放盐

  • 步骤4

    酱油泡西瓜皮_的做法步骤:4

    搓匀,腌一会儿

  • 步骤5

    酱油泡西瓜皮_的做法步骤:5

    攥去水分

  • 步骤6

    酱油泡西瓜皮_的做法步骤:6

    码入盘中,放蒜瓣

  • 步骤7

    酱油泡西瓜皮_的做法步骤:7

    倒入酱油,腌制一天即可

  • 步骤8

    酱油泡西瓜皮_的做法步骤:8

    美味的小咸菜上桌喽

小贴士

酱油生抽、老抽都可以,老抽比较容易上色。

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