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豌豆凉粉

3.5万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

夏天了,凉凉爽爽的凉粉是我的最爱。豌豆凉粉做法简单,自己做的比买的放心,也很方便,当天做当天吃,搭配着自己做的麻辣红油来吃,真的是太美味了,下面来看看具体制作步骤吧......

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    豌豆凉粉_的做法步骤:1

    准备好豌豆淀粉

  • 步骤2

    豌豆凉粉_的做法步骤:2

    加入少许水,将淀粉化开搅拌均匀

  • 步骤3

    豌豆凉粉_的做法步骤:3

    将剩下的水倒入,搅拌均匀

  • 步骤4

    豌豆凉粉_的做法步骤:4

    小火煮,边煮边不停地搅拌,一直到变为粘稠半透明状

  • 步骤5

    豌豆凉粉_的做法步骤:5

    装入刷了少许香油的容器里

展开全部步骤

小贴士

一、淀粉与水的混合分为两次是为了混合得更加均匀; 二、煮好的凉粉要放入冰箱冷藏室,不是冷冻室。

3人已收藏该美食

评论12

  • 花花的HUA 回复

    666

    1年前
  • 宝宝下 回复

    水和比例是多少啊

  • 妍妍豆 回复

    为啥我弄出来的就不如你的那么好呢,是水放少了吗

  • 薯印纯红薯制品 回复

    亲,这个是纯豌豆粉吗?你的原图图片能不能给我一下,我想做这个卖,看你的照片很不错诱人真实

  • 子非鱼焉知鱼之悲 回复

    玉米淀粉或其他淀粉可以吗?碗豆的买不到

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