葡萄干简易面包

1.4万次浏览 简单难度 制作时间140分钟

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    葡萄干简易面包_的做法步骤:1

    黄油隔水融化

  • 步骤2

    葡萄干简易面包_的做法步骤:2

    温水里放入酵母粉搅拌融化

  • 步骤3

    葡萄干简易面包_的做法步骤:3

    倒入面粉和白糖

  • 步骤4

    葡萄干简易面包_的做法步骤:4

    最后加入黄油和面

  • 步骤5

    葡萄干简易面包_的做法步骤:5

    盖上湿布醒发

  • 步骤6

    葡萄干简易面包_的做法步骤:6

    发酵只两倍大

  • 步骤7

    葡萄干简易面包_的做法步骤:7

    重新和面压出里面的空气

  • 步骤8

    葡萄干简易面包_的做法步骤:8

    分成剂子醒发20分钟左右

  • 步骤9

    葡萄干简易面包_的做法步骤:9

    擀开面皮放入葡萄干

  • 步骤10

    葡萄干简易面包_的做法步骤:10

    裹起来揉圆

  • 步骤11

    葡萄干简易面包_的做法步骤:11

    放入烤盘内

  • 步骤12

    葡萄干简易面包_的做法步骤:12

    再放入烤箱发酵30分钟左右

  • 步骤13

    葡萄干简易面包_的做法步骤:13

    刷上蛋液

  • 步骤14

    葡萄干简易面包_的做法步骤:14

    放上葡萄干

  • 步骤15

    葡萄干简易面包_的做法步骤:15

    最后放入烤箱烤制熟透即可

小贴士

很简单,没技巧

5人已收藏该美食

评论37

  • haodou2222 回复

    像蛋黄酥一样

    2年前
  • 可爱葆葆 回复

    好好好

    2年前
  • 第五子辰 回复

    赞赞赞

    2年前
  • 淡然8ae67b83c 回复

    为什么我做的不够蓬松

  • 04271989 回复

    温度都没有

相关美食