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舌尖2美食 炝炒野生黑木耳

7099次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

我家的黑木耳来自吉林省,肉质细嫩,我比较喜欢用很少的作料来制作,如凉拌、炝炒,做法简单,但是很好地保有了黑木耳的原味。用苏泊尔火红点2代无油烟炒锅,油温达到一定程度后,锅底火红点变成实心红色,这时候是最佳的烹饪温度,放入红椒与蒜籽炝锅,没有油烟,再下黑木耳翻炒均匀。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    舌尖2美食 炝炒野生黑木耳_的做法步骤:1

    黑木耳泡发,小红椒洗净,大蒜子去皮

  • 步骤2

    舌尖2美食 炝炒野生黑木耳_的做法步骤:2

    红椒切碎,大蒜子切片

  • 步骤3

    舌尖2美食 炝炒野生黑木耳_的做法步骤:3

    苏泊尔火红点2代无油烟炒锅烧热,放入油,锅底火红点变成实心红色,这时候是最佳的温度

  • 步骤4

    舌尖2美食 炝炒野生黑木耳_的做法步骤:4

    放入红椒与大蒜子炝锅

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小贴士

1.黑木耳提前用冷水泡发,洗净。 2.放盐之后沿锅边加一点开水。

5人已收藏该美食

评论6

  • yxeg5 回复

    喜欢木耳[口水]

  • 小瘦子. 回复

    喜欢,收藏啦亲~

  • 王晓霖 回复

    木耳清肺,我们家每顿饭几乎都有点木耳

  • 郑喜妍 回复

    [财迷]美味,木耳是个好东西,多吃对身体好呢

  • 洗脸水 回复

    嗯不错哟。

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