火腿炒冬瓜
2.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
冬瓜含水量高，有着祛暑补水的作用，很适合夏天食用。冬瓜也很百搭， 荤炖素炒，入汤都很好吃。用火腿肠与冬瓜搭配，炒出的菜品肉香、清香相融合，非常 美味。荤素搭配的菜品营养也均衡。
烹饪步骤 9步
步骤1
冬瓜去皮去瓤。
步骤2
冬瓜洗干净切成片。
步骤3
备好火腿。
步骤4
火腿切成片。
步骤5
起油锅，葱姜入锅煸香。
步骤6
冬瓜入锅炒。
步骤7
炒至冬瓜变软，加盐、味精炒。
步骤8
火腿入锅炒。
步骤9
炒均匀即可出锅享用。
小贴士
此菜不宜添加色重味重的调味品。
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调料只放味精盐吗？
小火炒吗