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炸猪排

5799次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

看了舌尖2里的炸猪排,立刻就想到每次去上海都要吃的大排面! 猪排,在我们这一带是很受欢迎的美味。 凡是有卖盒饭的地方,凡是有卖面条的地方,猪大排是少不了的。 几样小菜,一块猪排,就可以吃的心满意足,没有别的奢望了。 炸猪排,我最喜欢的还是沾番茄酱吃。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    炸猪排_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    炸猪排_的做法步骤:2

    鸡蛋打匀

  • 步骤3

    炸猪排_的做法步骤:3

    猪排漂净,沥干,用刀背轻剁猪排,使之变薄变大。

  • 步骤4

    炸猪排_的做法步骤:4

    放些盐,糖,料酒,胡椒粉腌制10分钟入味.

展开全部步骤

小贴士

1.第二次炸的时间要掌握好,否则猪排容易过老。

5人已收藏该美食

评论6

  • MISS 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • 天蓝厨娘 回复

    做得真好极了

  • 好媳妇x 回复

    不是猪肉吗,怎么写的鱼呢

  • 微笑.琳 回复

    喜欢,我要学

  • 美美家的厨房 回复

    要先裹两次面粉再裹一次面包糠么?

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