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脆皮小蛋糕

10.7万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

香喷喷的小蛋糕,加杯热乎乎的牛奶,美好的一天从饱饱的早餐开始。

辅料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    脆皮小蛋糕_的做法步骤:1

    3个鸡蛋去壳重约150g-160g,喜欢口味甜些可以适量增加白糖的分量。

  • 步骤2

    脆皮小蛋糕_的做法步骤:2

    白糖全部加到鸡蛋液中。

  • 步骤3

    脆皮小蛋糕_的做法步骤:3

    先将鸡蛋液和白糖搅拌均匀,以免打的时候溅的到处都是,再用高速打发到提起花纹不会马上消失。

  • 步骤4

    脆皮小蛋糕_的做法步骤:4

    分三次筛入低筋面粉,每次都翻拌均匀再加新的。

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小贴士

*搅拌面糊的时候要轻点,以免消泡。 *打鸡蛋的过程要有耐心,手酸了就差不多了。

5人已收藏该美食

评论142

  • 家有小嘟嘟 回复

    我做好也是干干硬硬的,我还烤糊了

    3月前
  • 桃夭83b16a72 回复

    还不错😄,不能加图片

    9月前
  • 13806645 回复

    做完干干硬硬的。为什么呢?

    9月前
  • 琳饺子皮 回复

    [鼓掌]

    10月前
  • 20熙熙宝贝 回复

    学习了

    1年前

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