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脆皮黄金粽

5.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

在我的记忆中,最美味的甜味粽子,就是小时候妈妈包的白糯米粽子。妈妈喜欢包粽子剥好,装在一个大碗里(其实就是现在用的汤盆,那时候的碗都特别的大),把白糖也倒在一个小碗里,谁要是吃粽子,就用一个筷子,扎进粽子里,在白糖的小碗里,蘸一蘸,咬一口下去,白糖粒子,在嘴里磨着牙齿咔嚓嚓的响,这种奔放豪迈的吃法,是小时候最爱的一种。 长大后总觉得这种白糯米的粽子口味太单调,所以每年都自己换着花样包几种口味的粽子,再把吃剩下的粽子,也换着花样吃,家里有很多面包糠,这次就做成了脆皮黄金粽。 粽子:含丰富淀粉质和维他命B,只不过糯米粘性较高,较难消化。然而,少量糯米能补益内脏和暖胃,适合寒底的人食用,多吃有碍消化和血气运行。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    脆皮黄金粽_的做法步骤:1

    主料:粽子、鸡蛋 辅料:植物油、白糖、面包糠

  • 步骤2

    脆皮黄金粽_的做法步骤:2

    把粽子去皮,用刀切厚片

  • 步骤3

    脆皮黄金粽_的做法步骤:3

    鸡蛋打散,加白糖拌均匀

  • 步骤4

    脆皮黄金粽_的做法步骤:4

    把粽子片放进鸡蛋液裹均匀

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小贴士

粽子不好切片,事先冷藏或者冻20分钟左右 切的时候把刀两面用凉水冲冲这样切粽子不沾刀 炸的时候一定先小火炸定型,在中火炸上色

5人已收藏该美食

评论56

  • 泽儿 回复

    (ㅇㅅㅇ❀)

    1年前
  • 坡镇小锅 回复

    做得真好!

    1年前
  • KDDY 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 爱是大海 回复

    这个好吃

    1年前
  • haodou3278277507 回复

    好吃的

    1年前

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