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萝卜丝鲫鱼汤

1.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

鲫鱼含有丰富的蛋白质和人体不可缺少的EPA、DHA等不饱和脂肪酸,鱼肉中所含的EPA能有效预防妊娠高血压综合征的发生。DHA俗称脑黄金,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员,是构成大脑神经髓鞘的重要成分,能促进大脑神经细胞的发育,孕期多食富含DHA的鱼类,能促进胎儿的发育,出生后的宝宝也会更聪明。 鲫鱼还有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气等功效,对于脾胃虚弱、水肿的孕产妇,有很好的滋补食疗作用。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜等,尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合孕产妇食用。 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    萝卜丝鲫鱼汤_的做法步骤:1

    香葱洗净切成葱花,生姜洗净切片。

  • 步骤2

    萝卜丝鲫鱼汤_的做法步骤:2

    鲫鱼宰杀洗净

  • 步骤3

    萝卜丝鲫鱼汤_的做法步骤:3

    在鱼身两面各划几刀,用料酒抹匀鱼身去腥味。然后把姜丝,葱段放入一起腌制15分钟

  • 步骤4

    萝卜丝鲫鱼汤_的做法步骤:4

    白萝卜去皮洗净,切细丝

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小贴士

白萝卜丝在烹饪前最好放入开水中烫一下,以去掉辛辣味

5人已收藏该美食

评论5

  • 小小小小朱 回复

    非常鲜美

  • 55153913 回复

    放了萝卜丝和豆腐……好吃

  • 莫豆525 回复

    我室友也会做,可是我太懒 一直都没学着自己动手做一次

  • 馬清清Mqq 回复

    好吃

  • 馬清清Mqq 回复

    把萝卜丝换成了豆腐,一样好吃

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